Une soirée à la table du chef : retour sur la soirée (troisième édition)

Pour cette soirée, le chef vous a préparé une spécialité cambodgienne. Vous avez été nombreux au rendez-vous et nous avons passé une très bonne soirée en votre compagnie!

Photo de la salle lors de la soirée
Auteur: Pierre Labadille
© 2016 Timsam, Tous droits réservés

Le menu :

Photo entrée : salade de choux et beignet de patate douce
Auteur: Pierre Labadille
© 2016 Timsam, Tous droits réservés
Photo noix Saint-Jacques au curry
Auteur: Pierre Labadille
© 2016 Timsam, Tous droits réservés
Photo plat : lap au poulet
Auteur: Pierre Labadille
© 2016 Timsam, Tous droits réservés

Le lap est un plat de fête réservé aux grandes occasions. Il est typique du Cambodge, de Thaïlande et du Laos. C'est une salade de viande froide agrémentée de beaucoup d'herbes aromatiques (basilic thaï, coriandre, gogaï, menthe, ciboulette...). Servi avec le riz lao/cambodgien typique: le riz gluant, cuit en panier de bambou.

Encore une fois, nous vous remercions tous de votre fidélité, la prochaine soirée spéciale aura lieu le mardi 5 juillet à 20h00, ce sera également la dernière soirée de cette saison avant notre fermeture annuelle.

L'équipe du Timsam.

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