Une soirée à la table du chef : retour sur la soirée (quatrième édition)

Pour cette soirée, le chef vous a préparé une spécialité coréenne. Cette soirée a été la dernière de la saison la rendant ainsi encore plus spéciale. Nous avons encore une fois passée une très bonne soirée en votre compagnie!

Photo de la salle lors de la soirée
Auteur: Simon Lecoffre
© 2016 Timsam, Tous droits réservés

Le menu :

le punch du timsam
Auteur: Simon Lecoffre
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entrée : rouleau de canard aux quatre parfums
Auteur: Simon Lecoffre
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entrée : rouleau de canard aux quatre parfums
Auteur: Simon Lecoffre
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entrée : bouillon de courgette à la coriandre et aux herbes
Auteur: Simon Lecoffre
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entrée : bouillon de courgette à la coriandre et aux herbes
Auteur: Simon Lecoffre
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Plat du menu classique 1
Auteur: Simon Lecoffre
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Plat menu végétarien 2
Auteur: Simon Lecoffre
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Plat du menu classique 2
Auteur: Simon Lecoffre
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Plat du menu classique 3
Auteur: Simon Lecoffre
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Plat du menu classique 4
Auteur: Simon Lecoffre
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Plat du menu classique 5
Auteur: Simon Lecoffre
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Brochettes de viandes marinées à la citronelle (de légume mariné pour la formule végétarien-talienne), accompagnées de beignets de poulet (beignets de patate douce en version végétarienne), de crudités, d'une sauce aux harricots noir/tomate basilique et de riz.

Salade de fruit au lait de coco et ses lamelles de manioc
Auteur: Simon Lecoffre
© 2016 Timsam, Tous droits réservés

Et une petite photo de la cuisine ?

- Avec le chef Som (à droite) et le commis d'été Pierre -

Photo de l'équipe lors de la soirée
Auteur: Simon Lecoffre
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Encore une fois, nous vous remercions tous de votre fidélité,

L'équipe du Timsam.

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